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Frango com cogumelos frescos

Sábado, 10.01.15

Sobrou-lhe frango estufado ou assado e não sabe o que fazer? Experimente esta receita simples, rápida, saborosa e... barata! Além disso, tem ainda a vantagem de poder ser feita numa dose pequena, ideal para uma só pessoa. Quem vive sozinho sabe, certamente, as dificuldade que muitas vezes encontramos para confeccionar pratos para apenas uma ou duas refeições.

 

DSC_0003.JPG

 

Coloque um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente. Quando este estiver quente, junte-lhe alguns dentes de alho picadinhos e cogumelos frescos cortados finamente. Deixe cozer em lume brando. Quando estiverem pronto, junte-lhe o frango desfiado e deixe tomar gosto.

 

Entretanto, coza massa (macarrão, espiral, laços ou outra) al dente. Quando estiver pronta, coloque-a num pranto fundo. Misture o frango com os cogumelos e tempere com óregãos secos.

 

Bom apetite e... boas poupanças!

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por FM às 20:30

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