Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]



Mais sobre mim

foto do autor


calendário

Setembro 2012

D S T Q Q S S
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30


Pesquisar

 


Arroz de salpicão

Quinta-feira, 27.09.12

Este é o prato típico da freguesia de Mezio, no concelho de Castro Daire, em plena serra do Montemuro. Atrai muitos turistas todos os anos. O arroz é simples de fazer e é uma boa opção para quem quer variar na cozinha gastando pouco dinheiro. Deixo-vos aqui a receita que encontrei no site Portões do Douro:

 

 

Ingredientes:

 

1 cebola média às rodelas

 

4 dentes de alho picado

 

1 dl de azeite

 

200 grs de tomate pelado

 

1 salpicão pequeno fatiado

 

300 grs arroz

 

1 litro de água

 

1 caldo de carne (opcional)

 

200 grs de feijão vermelho previamente cozido

 

 

 

Modo de confecção:

 

Faça um refogado com a cebola, os alhos e o azeite. Depois de alourado, junte tomate, o vinho e o caldo de carne (opcional). Em seguida, adicione o salpicão e o arroz e deixe ferver em lume branco. Quando o arroz estiver caso pronto, junte o feijão e espere cinco minutos até servir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Web Informer Button

Autoria e outros dados (tags, etc)

2 comentários

De Luna a 19.10.2012 às 19:04

Experimentei fazer este arroz esta semana. Usei linguiça alentejana em vez de salpicão e gostei do resultado. Deu para aproveitar chouriço que tinha e acabaria por se estragar (adoro mas esqueço-me que o tenho no frigorífico) e torna-se numa refeição rápida de fazer. E ainda tenho para comer mais duas vezes (congelei o resto) :)

De FM a 20.10.2012 às 18:38

Também deve ter ficado muito apetitoso. Hei-de experimentar.

Obrigada pela dica e continue a visitar-nos! :-)

Comentar post



Comentários recentes

  • micaela alves

    só falta mesmo lançar para a plataforma windowspho...

  • FM

    Provavelmente, haverá mais. Estes são aqueles de q...

  • wideawake

    Desconhecia alguns desses descontos! Obrigada

  • Clínica Dentária Lisboa

    Cá em casa tenho quem em poucos dias me deixe uma ...

  • joao

    http://www.comparaja.pt/blog/credito-pessoal-conhe...